Le nostre paste e risotti

Carbonara

Speck, Eigelb, Rahm, Grana Padano

Santa Lucia

Kalbfleisch (vormariniert), Peperonata, Peperoncini, Rahm

Bolognese

Tomaten, Rindfleisch

Santa Chiara

Tomaten, Rindfleisch, Rahm

Arrabbiata

Tomaten, Peperoncini, Knoblauch

· vegetarisch · laktosefrei

Napoli

Tomaten, Basilikum

· vegetarisch · laktosefrei

Salmone

Rauchlachs, Dill, Rahm

Pesto genovese

Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Pinienkerne

· vegetarisch

Aglio, olio e peperoncino

Knoblauch, Olivenöl, Peperoncini

· vegetarisch · laktosefrei

Frutti di mare

Meeresfrüchte

Gamberoni

Riesencrevetten, Tomaten, Peperoncini

· laktosefrei

Gorgonzola

Gorgonzola, Rahm

· vegetarisch

Melanzane

Tomaten, Auberginen, Basilikum, Grana Padano

· vegetarisch

Tortellini all'Alfredo

Rindfleisch-Tortellini, Vorderschinken, Rahm

Ravioli con ricotta di bufala al burro e salvia

Büffelricotta-Ravioli, Salbeibutter

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Burrata

Burrata, Datteltomaten, Basilikum

Lingotti alla napoletana

Spinat-Tofu-gefüllte Lingotti, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl

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Risotto frutti di mare

Meeresfrüchte

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Risotto Funghi di bosco

Waldpilze

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Risotto Gamberoni

Riesencrevetten, Weisswein, Knoblauch

· glutenfrei